Отличное блюдо "на скорую руку".
Потребуется:
- Яйца - 10 штук;
- Сладкий перец - 300 грамм;
- Брынза - 250 грамм.
- Масло сливочное - 120 грамм;
- Соль - по вкусу.
Перец и брынзу порезать маленькими кубиками. Яйца отдельно взбить вилкой, смешать с перцем и брынзой. Жарить на разогретом сливочном масле.
Таков был рецепт в оригинале. А теперь немного "отсебятины". Сливочное масло я всегда заменяю растительным, а перец предварительно слегка пассирую в масле. Только потом заливаю его яично-брынзовой массой.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий