четверг, 21 августа 2008 г.

Белый соус


Белый соус - прекрасное дополнение к мусаке. Он представляет собой как бы усеченный вариант салата "Снежанка".

Ингредиенты:

  • сцеженное кислое молоко - 200 грамм;
  • чеснок - 2-3 зубчика;
  • зелень укропа - пучок;
  • соль - по вкусу.

В кислое молоко добавить измельченную зелень укропа и чеснок. Посолить по вкусу, но можно и без соли.

В российских условиях, при отсуствии настоящего болгарского кислого молока, для приготовления белого соуса можно попробовать использовать сметану.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий