Яблоки в кляре

Сегодня у нас десерт - яблоки в кляре. Чтобы его приготовить нам понадобятся:

• Яблоки - 6 штук (большие);
• Молоко - 250 мл;
• Мука - 200 грамм;
• Яйца - 2 штуки;
• Ром - 2 столовые ложки;
• Соль - щепотка;
• Лимонный сок;
• Корица;
• Сахарная пудра.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и сердцевины. Нарезать ломтиками толщиной 1 см. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Приготовить кляр: молоко, яйца, ром и соль взбить до получения однородной массы. Яблоки, наколов на вилку, обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить на салфетку и дать стечь маслу.

При подаче к столу посыпать сахарной пудрой и корицей. Приятного аппетита!