Панированная брынза

Необходимые продукты:

• брынза - 400 грамм;
• масло растительное - 200 грамм;
• мука пшеничная - 100 грамм;
• яйца - 2 штуки;
• вода - 2 столовые ложки;
• сахар - 1 чайная ложка;
• сода - 1 чайная ложка;
• уксус - 0,5 чайной ложки;
• соль - по вкусу;
• зелень петрушки.

Соду погасить уксусом, смешать с мукой и яичными желтками. Хорошо взбить, добавить сахар, соль по вкусу. Отдельно взбить яичные белки и добавить в тесто.

Брынзу нарезать кубиками с гранью примерно 3 см. Каждый кубик окунуть в тесто и обжарить в масле до золотистого цвета.

Блюдо подается горячим с зеленью петрушки.

Рекомендую попробовать:
Сыр, панированный в пивной пасте
Брынза, запеченная в пергаменте
Кашкавал пане