Сыр, панированный в пивной пасте

Продукты:

• Сыр - 350 грамм;
• Пиво - 1 чайная чашка;
• Яйца - 2 штуки;
• Мука - 3 столовые ложки;
• Перец черный - по вкусу;
• Горчица - по вкусу;
• Масло растительное - 1 чайная чашка.

Сыр порезать кубиками размером 2-3 сантиметра. Соединить пиво, муку, соль, горчицу и взбитые желтки. В полученную массу, внимательно помешивая деревянной ложкой, ввести взбитые белки.

Кусочки сыра обмакивать в панировочной смеси и жарить во фритюре. Подавать в горячем виде. Рекомендуется как гарнир к картофелю фри.

Приятного аппетита!