воскресенье, 17 октября 2010 г.

Икра из хлеба и чеснока


Продукты:

  • Хлеб пшеничный - 200 грамм;
  • Чеснок - 3 головки;
  • Орехи грецкие - 20 штук;
  • Масло растительное - 3 столовые ложки;
  • Лимонный сок - 3 чайные ложки;
  • Маслины - 10 штук;
  • Соль - по вкусу.

Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Ломтики пшеничного хлеба замочить в воде, затем отжать и смешать с чесночно-ореховой пастой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре. Добавить лимонный сок.

Икру выложить в салатницу и украсить маслинами.

Приятного аппетита!

Стоит попробовать:

Паштет из брынзы с грецкими орехами и чесноком
Белый соус
Брынза, запеченная в пергаменте

1 комментарий:

  1. Самые лучшие рецепты Болгарской кухни http://parcani.at.ua/news/2009-03-22-167
    Рецепты болгарской кухни http://parcani.at.ua/forum/21-94-1

    ОтветитьУдалить