Икра из хлеба и чеснока

Продукты:

• Хлеб пшеничный - 200 грамм;
• Чеснок - 3 головки;
• Орехи грецкие - 20 штук;
• Масло растительное - 3 столовые ложки;
• Лимонный сок - 3 чайные ложки;
• Маслины - 10 штук;
• Соль - по вкусу.

Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Ломтики пшеничного хлеба замочить в воде, затем отжать и смешать с чесночно-ореховой пастой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре. Добавить лимонный сок.

Икру выложить в салатницу и украсить маслинами.

Приятного аппетита!

Стоит попробовать:

Паштет из брынзы с грецкими орехами и чесноком
Белый соус
Брынза, запеченная в пергаменте