Продукты:
- Хлеб пшеничный - 200 грамм;
- Чеснок - 3 головки;
- Орехи грецкие - 20 штук;
- Масло растительное - 3 столовые ложки;
- Лимонный сок - 3 чайные ложки;
- Маслины - 10 штук;
- Соль - по вкусу.
Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Ломтики пшеничного хлеба замочить в воде, затем отжать и смешать с чесночно-ореховой пастой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре. Добавить лимонный сок.
Икру выложить в салатницу и украсить маслинами.
Приятного аппетита!
Стоит попробовать:
Паштет из брынзы с грецкими орехами и чесноком
Белый соус
Брынза, запеченная в пергаменте
